• Les ustensiles provençaux autentiques

    Voici quelques ustensiles et récipients pour cuisiner provençal de façon authentique, mais attention c'est la galère, ne metter jamais de la terre cuite sur une gazinière, fentes assurées
    Les baskets sont les hamburgers du pied. Bientôt la sensualité se prendra en pilule.

    Une petite cocotte en fonte brute avec son petit "tres pieds"
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    Une daubière classique
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    Un four provençal à poser dans la cheminée avec braises
    dessus et dessous
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    Un petit Tian à oreilles
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  • Commentaires

    9
    martine
    Mardi 26 Août 2014 à 17:50
    martine

    la terre cuite sur la vitro céramique, pas bien non plus, au deuxième essai j'ai compris que c'était pas la bonne idée du maintient au chaud

     

    au plaisir

    8
    Barbajuan
    Mardi 26 Août 2014 à 17:50
    Barbajuan

    Jolie cocotte en fonte bien culottée. Jolies taraillettes ou taraiettes (au choix). Mais attention Jupi de ne pas les casser. Bises. Mireille

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    7
    mado l
    Mardi 26 Août 2014 à 17:50
    mado															l

    Qu'ils sont beaux ces objets, autre chose que les fours à micro-ondes et autres cocottes-minute. Les outils traditionnels, créés selon le besoin à satisfaire ont la plupart du temps une élégance remarquable. En Haute-Savoie, il y a pas mal d'objets pour le travail du lait ou des céréales, la cuisson du pain, fabriqués en bois qui a acquis une belle patine au fil des ans et ce sont de beaux objets de décoration. Bonne journée par ce très beau temps. 

    6
    Samedi 21 Juillet 2012 à 12:36
    Marithé

    j'ai un tian à oreilles pour faire cuire mes patates au micro onde, c'est  ça  le tian ???

    5
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 14:21
    veropapilles

    Il faut aussi avoir la force de porter ces marmites !!

    4
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 11:47
    Isa-Marie

    De bons ustensiles du terroir ! Merci de nous les avoir présentés !

    3
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 09:31
    René l'anchois

    Bonjour Jupi.

    De très belles pièces, mais que peut -on y faire dedans ? Aurais-tu une idée car il me semble que tu as quelques notions de cuisine !! Hihi.

    Bises au Sud et au Nord et bonne journée à tous.

    2
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 08:14
    cricri d amour

    Oh....joliiiiiiiiiiiiiii

    Bises mon bon Jupi

    1
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 07:23

    J'adore ces ustensiles anciens !!!

    Bon jeudi.
    Bisoux Jupi

    dom
     

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