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Les plaques de lasagne, Fabrication
Je vous avais promis la réalisation des plaques de lasagne crue. Voici donc la vidéo que j'ai du recommencer 3 fois à cause d'un logiciel qui buge et me gonfle
Les ingrédients et outils sont simplistes (pour 20 plaques de lasagne crues)
- 300 gr de semoule extra fine de blé dur (la même que celle utilisée pour les pâtes fraiches)
- Eau...à la demande
- un rouleau fin à défaut un bout de manche à balai poncé et poli
- une roulette cranté ou à defaut un simple couteau d'offfice
- une spatule facultative, un gros couteau plat fait l'affaire
- 2 bras poilus
et basta
Attention
Ces plaques sont crues elle cuiront en même temps que votre garniture à lasagne , attention, ces plaques gonflent , pensez y car autrement à la cuisson le plat va déborder. Faire une sauce liquide pour cuire ces plaques
Elles peuvent se conserver naturellement car sans oeuf, dans ce cas faites les tremper pour les ramollir avant s'en servir
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Commentaires
17René lMardi 26 Août 2014 à 16:54Bonjour Jupi.
J'adore le puits au début...On dirait un volcan à Giscard...Hihihihi.
Ça a l'air facile comme d'habitude mais si j'essaie, je cours à l'echec. je suis bonne pâte mais je ne sais pas les faire...
Bonne semaine à tous *.
16Lou vièi gardianMardi 26 Août 2014 à 16:54Boudi ! C'est comme la recette de ma nona et de ma mère (à demi-piémontaise), les pâtes "maison", ça n'a rien à voir avec les pâtes en sachets. Moi, quand j'en fais (ma femme pourrait très bien, mais je me les réserve), pour les faire un peu sécher, je les étends sur un manche de brosse, posé sur les dossiers de deux chaises, et les chaises posées sur la table.Sinon, les saloperies de bestiasses de ma femme (2 énormes chiennes X malinoises et pire !!! deux microbes croisés chihuahua et caniche) savent sauter ! Qu'est-ce que je suis brave de supporter ça ! Mais quannd on déguste, ça a un goût de paradis terrestre. Miam !!!
15Marc VincentMardi 26 Août 2014 à 16:54AUJOURD-HUI EST LE JOUR DES GAIS, ... ONZ OU A QUOI MON P-TIT GARS... SANS AUCUNE MECHANCETE , J-AI PLUSIEURS AMIS GAIS ET LESBIENNES , ET LA BLAGUE LEUR CONVIENT TRES BIEN MERCI... AMOUR ET BONHEUR A TOUS , MERCI
14josianeMardi 26 Août 2014 à 16:5413vale13Mardi 26 Août 2014 à 16:54Bonsoir,
J'ai beaucoup apprécié ta vidéo ; simple mais bien expliqué sans chichi. Merci à toi pour ce partage ! Bonne soirée
mais c'était toi qui m'avait prévenu, je vais essayer de faire des lasagnes IN
dans un moule à cake en verre, version maxiverrine pour "top branchés", peut être que je vais y mettre des fleurs de menthe, vanille et une couverture caramel
gros bisous, soleil et mistral, l'été a été court
Embarquement immédiat pour le pays de la lasagne.
Et tu as raison attention au débordement !
Gros bisous pluvieux.
Bises à Li et Mieet bé j'ai rien inventé, même pas l'eau tiède comme on dit,
les pâtes c'est un don de DIEU et tout se mange avec les pâtes, et surtout pas de sauce en bpîte qué!pour le séchage j'ai un long tuyaux qui me sert à faire sécher les saucisses
mais il y a les gàri mortui loirs) qui me bouffe tout, une poisse, mon chat est abastardi aux croquettes ce fénéant
pas de chiens , pourtant j'ai de la place, mais ma femme est une folle du balai et une "mégère"
à putain si on pouvait retourner en arrière
un truc qui même direct , pas au paradis mais en enfer , se sont les pieds et paquets ou le gras double
aco vouè
adesias
c'est plus facile que de faire du béton à la pelle sous 40 au soleil
les limaces commencent à monter aux fenouils
oui c'est facile , matériel minimum, presque rien à nettoyer
tu peux te faire faire des implants de poils de gorille hi
mieux vaut se servir des plaques dans la journée car ensuite elles se recourbent
bisous
tu prends le rasoir de ton époux, tu inverse la prise et tu passe dur le bras le rasoir, tu verra les poils se repiquer un à un
nan pas semoule tendre
semoule de blé dur extra fine, only
tu trouvra cela facilement dans les boutiques arabes
oh après on fait comme on veux Josiane
une bonne farce cjassique ou végétale, mais faut une sauce plus liquide que les précuites
merci vale13
je fais toujours dans le simple, si j'y arrive tout le monde y arrive
bonne nuit
Facile quand on te regarde !!! Mais je les trouve où ces bras poilus !!!
J'ai de la semoule très fine et sur le paquet il y a écrit "semoule tendre"... Késako ?
C'est pareil ?
Prends grand soin de toi Jupi.
Belle soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou.
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Coucou Jupi
Super!! quand on te voit faire ça a l'air super facile! je vais essayer mais je ne sais pas si je réussirai car je n'ai pas les bras poilus!!
Bisous