• La riche provence, une relique et Lei manjo limbert*

    Hier le reportage de FR3 a fait croire que la Provence est un pays riche, ou était, bref un jour je vous parlerais de la réalité du temps d'avant, que je n'ai pas connu heureusement. Du "Ruscle", des Restanques à "pounchus", des clavuns, et autres "divertissements" que nos paysans devaient endurer à longueur d'année
    Je pourais vous parler de ce qui est caché derrière la carte postale du Var, mais je ne le ferais pas
    Par contre je peux vous donner une recette pour cuisiner la "couleuvre", et oui, il paraît que la couleuvre se mangeait dans le Var au début du 20ème siècle
    Même les lézards vert, appelés ici Limbert ou Lambert.
    Les Habitant de Puget sur Argens les faisaient sauter à la poêle sans la peau, et il paraît que que leur sobriquet était
    "Lei manjo limbert"
    Les mange lézard vert

    Alors n'allez pas croire que l'on fait la sieste sous un figuier en attendant que les figues mûres nous tombent dans la bouche

    A part ça on est riche de soleil, et bien sûr on jette l'argent à la mer, mais oui, l'Argens, notre petite rivière qui traverse notre Département pour aller se jeter à Roquebrune sur Argens
    C'est comme ça , les Niçois nous on volé notre Fleuve "Var" qui ne coule plus chez nous, et ça ce n'est pas commun , c'est unique en France

    Comme il faisait beau j'en ai profité pour astiquer et photographier quelques unes de mes reliques qui ne servent plus à rien. Ces photos sont assez banales, mais se sont de chers souvenirs


  • Commentaires

    22
    Marichante
    Mardi 26 Août 2014 à 18:06
    Marichante

    Ben tu vois Jupi, les pompiers sont venus aujourd'hui pour leur calendrier. Je leur ai donné des sous avec plaisir : ma fille a fait un AVC cette semaine et a été transportée en urgence à l'hôpital. Elle est passée très, très prés ... mais, grâce à des gens comme ça, elle s'en sortira. Alors ton casque, je l'aime bien et toi avec !!! MERCI.

    21
    René l'anchois
    Mardi 26 Août 2014 à 18:06
    René l'anchois

    Bonjour Jupi.

    ça doit faire  du bien de ressortir des objets personnels quelquefois si ce n'est pas pour faire une déprime.

    Personnellement j'ai un carton rempli que je n'ai pas encore ouvert depuis que je suis à la retraite!! Pourquoi, je ne sais pas.

    Tu connais le respect que j'ai pour les soldats du feu pour avoir été souvent à leur contact.

    Je n'ai jamais mangé de hérisson, lézard ou couleuvre et pourtant le petit Nicolas nous en fait avaler des couleuvres  Hi.

    Tu as raison de préciser qu'il y a toujours une face cachée dans une carte postale.

    Pour Barbajuan, notre porte-bonheur ici dans la maison est une salamandre , ça doit changer suivant les régions . Je me demande ce que les parigos doivent avoir ?? Hihihi.

    Bonne fin de week-end à tous.

     

     

    20
    marie
    Mardi 26 Août 2014 à 18:06
    marie

    COUCOU jupiter, dis c'est-toi qui l'as astiqué pour la photo,parce que , l'on en prend plein "les mirettes",et çà veut dire que la forme revient ds un beau paysage tel que le tien qu'on voit derrière!!! MERCI A VOUS TOUS LES POMPIERS ( VOLONTAIRES OU DE METIER) du VAR et D'AILLEURS quand on a de grands feux!!! la prévention a l'air de faire son effet car combien de vies et maisons avaient vous sauvées et on a moins de feux,je trouve!il y en a qui y ont laissé leur vie ,ne pas l'oublier! une année,FREJUS-ST.RAPHAEL était entouré de 3 enormes feux,aux ISSAMBRES les campeurs ont fuit par la mer!!!encore MERCI à nos "anges" veilleurs et sauveurs; quant j'hahitais ds un grand domaine  privé (parcelles de 5000 à 6000m carrés,çà n'existes plus! mais nous avons revendu en vieillissant,mais je regrette mes bois et la garrigue!) nous étions à 10 km de   FREJUS  et PUGET,, mais dépendions de PUGET- SUR - ARGENS (nous avions un raccourci par puget-sur-argens et j'y allais souvent) et les vieux ,  à la pétanque ou au soleil, nous racontait l'histoire de la couleuvre ( la recette est ds le livre que tu as cité mais avec la peau je crois,je ne sais plus et n'ai pas encore sorti ts les livres de cuisine des cartons) :recettes du var et du haut var),et,ils nous disaient aussi: quand l'ARGENS coule,il y a de l'argent,quand il coule plus,misère,il n'y a plus d'argens!!! on le comprend!  quant au hérisson,j'en ai mangé un peu de trop en IRAN ,pour avoir un peu de viande fraiche,  car pour les petits français un camion de ravitaillement par semaine de TEHERAN à la   frontière irakienne (3000km) ds les montagnes kurdes;les américains n'en parlons pas leurs hélicos arrivaient ts les jours avec meme pain et lait!!! mais pas partageurs du tout! ),c'est délicieux,(nous c'était des porc-épics,çà pullulait), mais je pouvais pas voir les "dépiauter,ils ont des petits doigts comme nous! et quand à nos petits lézards verts sur le mur de la villa,je n'y touche jamais,et,il y en a qui ne sont pas craintifs,j'en ai un qui reste près de la fenétre de la cuisine sans se sauver !!!   remets- toi vite,gros bisous,amiitié sincère bien que virtuelle : MARIE.

    19
    Lou vièi gardian
    Mardi 26 Août 2014 à 18:06
    Lou vièi gardian

    Il brille tellement, le casque, qu'on voit un petit morceau du photographe. Vous avez raison d'y tenir et d'en être fier, parce que les pompiers, ce sont des héros "anonymes" (sauf certains qu'on connaît personnellement) et j'ai infiniment d'admiration pour eux.

    Le limert, ça ne me tente pas trop (parce que j'en ai un qui revient prendre le solei sur le mur de ma terrasse et j'aurais peur de manger mon ami ou un membre de sa famille). Les hérissons, ça m'est arrivé d'en goûter chez mon ami Pablo, qui est gitan. C'est pas mauvais du tout mais ça me fait quand même vergogne parce que d'abord ils sont utiles et puis aussi ils sont tant mignoun.

     

    18
    barbajuan
    Mardi 26 Août 2014 à 18:06
    barbajuan

    Comme tu le sais mon Papa était Varois et Sapeur Pompier dans le Var et j'ai moi aussi gardé queques reliques qui ne me servent qu'au souvenir dans une vitrine, à part une : sa hâche tombée au milieu des flammes dans  l'incendie  des Maures en 1948 (si je ne m'abuse) et retrouvée 6 jours après par son adjoint Mr Pitalugue (ça ne s'invente pas un nom pareil) au milieu des fumerrolles le manche presque entièrement consumé la ferraille noire. Je l'ai vernis et m'en sert de presse papier. Quant à moi Monégasque/Niçoise je suis désolé de t'avoir volé le Var. Je coyais qu'en Provence les lézards verts portaient bonheur ? Remarques on mange bien encore du hérisson dans nos montagnes niçoises. Bisous Jupiter et bon Samedi à tous. Mireille

    17
    mado l
    Mardi 26 Août 2014 à 18:06
    mado															l

    Ben dis donc il brille ton casque. Pourquoi se cacher ou avoir honte d'aimer ses reliques ? Elles nous ont construites et fait avancer dans la vie, plus ou moins bien, mais en tous cas, on est là. Continues à les astiquer, pour ton seul plaisir. C'est déjà suffisant. Bonne journée.

    16
    Lundi 12 Décembre 2011 à 15:35
    jupiter

    non, mais aujourd'hui il fait soleil mais le mistral souffle froid

    la nostalgie n'apporte rien de bon, le retour est impossible et si la vie ne nous a pas donné ce que l'on voulait , c'est qu'on lui a pas assez demandé

    15
    Lundi 12 Décembre 2011 à 00:08
    Liliane

    C'est une photo du jour ? Quel soleil ! Quel ciel bleu... C'est tout ça qui me manque !
    Tu as si bien astqué ton casque que l'on te voit dedans comme dans un miroir ! Il est bien beau ce casque... Tu es nostalgique... Si on pouvait refaire le chemin à l'envers... Tu ne crois pas ?
    Gros bisous, bonne nuit.

    14
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:58
    jupiter

    et bien qq fois cela remue des mauvais souvenirs

    13
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:57
    jupiter

    les hérissons se font rares, mais ils sont trop mignons, j'en ai jamais mangé

     

    ba, maintanat les pompiers c'est du âssé, sortir les reliques font mal qq fois

    12
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:55
    jupiter

    St Trop quésaco ?

     

    la LGV sortira per le tunnel de la falaise et passera sur le Cours ! pitin

    11
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:54
    jupiter

    merci beaucoup, nous somme "lei mange rigardèli" dans mon village

    10
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:53
    jupiter

    oui belle mais qq fois pas très rigolote

    9
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:52
    jupiter

    merci

    quelquefois de mauvais souvenirs reviennent en sortant les reliques

     

    non, je ne mange pas les limbert, si rares et utiles, et je n'ai jamais gouté de hérissons

    mais du cochon d'inde oui (berk c'est gras même en civet)

    8
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:42
    jupiter

    en réalité on est ici "lei mange rigardéli"  , salade sauvage

    7
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:41
    jupiter

    on ne mange plus les lésards vert, les pauvres ils sont utiles et bien rares maintenant

     

    oui, j'astique moi même avec un produit spécial car les tâches de "retardant rouge" sont très difficiles à faire partir

    6
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:39
    jupiter

    oui, ça fait pas toujours du bien de resortir le passé

    oui on la salamandre sur l'écusson avec "ignem strictendo"

    5
    Dimanche 11 Décembre 2011 à 13:38
    jupiter

    j'espère qu'elle n'aura pas de séquelle

    4
    Samedi 10 Décembre 2011 à 12:09
    La dame du haut

    leï manjo poupre. Fraxinois ou toulonnais ?

    leï saute messuges ? Ste Maxime ou Roquebrune ?

    3
    Samedi 10 Décembre 2011 à 08:30

    Une belle partie de ta vie ...

    Bon week-end.
    Bisoux


    2
    Samedi 10 Décembre 2011 à 08:29
    La dame du haut

    Ca ne me vient pas à l'esprit maintenant, mais je crois que presque chaque village varois avait son sobriquet, surtout en lei manjo.... Faut que je me renseigne. Je me suis permis de te citer aujourdh'ui, en rapport de Noêl qui approche. Très belle, ta dernière photo. Bises du pays gelé.

    1
    Samedi 10 Décembre 2011 à 07:51
    cricri d amour

     

    Hé oui, je pense que dans l'esprit des gens

    le Var est représenté par St Trop et quelques villes du littoral;

    alors signe de richesse.

    La LGV passera à Cotignac....non ;

    tu vois vous êtes pôves.

    Bises mon bon Jupi.

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