• La marmite surprise

    on peut faire à manger simplement et "bon" tout en cuisinant à l'extérieur, et utiliser la chaleur gratuite d'un écobuage,  à vous de découvrir ce qu'il y a dans cette marmite qui va cuire deux heures à l'étouffée. Je profite du feu de bois et en voici une autre façon bien pratique  de l'utiliser. Non il n'y a rien à deviner, il y a des couches comme des lasagnes  : de cotes de porc, oignons, endives, pommes de terre, et carotte, et sans gras, des aromates classique et de l'eau, pas d'huile
    et croyez moi, même 10 heures après rien n'est calciner est les ingrédient restent intact , sans goût de fumée ! Et bien sur j'ai oublier de faire une photo du mian
    un petit rappel, pour les pommes de terre enrobées de papier alu (oui c'est pas bon l'alu) , avec la peau bien sur, c'est une heure dans les braises étouffées, après elles se dessèchent
     









  • Commentaires

    18
    ZAZA l
    Mardi 26 Août 2014 à 17:07
    ZAZA															l

    Pas de photo de la casserole en fonte sans le couvercle qui nous cache le bon miam ??

    17
    NicoleBdu06
    Mardi 26 Août 2014 à 17:07
    NicoleBdu06

    Bonsoir Patrick....je te réponds concernant ta recherche d'une tablette...Je te conseilles la Samsung GALAXY note 10.1 .... qui est vraiment super...Nous avons 2 ordi fixes mon mari et moi mais je me sers pratiquement que de ma tablette !!!! Le prix dans les 390 euros mais samsung fait souvent des  promos de -50 euros, va voir sur google c'est bien expliqué...je l'ai acheté chez Auchan  couleur noire (il y a un stylet avec, mais je ne m'en sert pas!!!) et j'ai achete en meme temps chez auchan une housse etui a clapet (trop peur de la casser ou de la rayer !!!) special pour cette tablettte prix 25 euros  - bon à toi de voir !!! .....  très belle journée sur la cote d'azur aujourd'hui....le printemps est peut etre là mais je me mefie de Mars et Avril .... Ta pizza pate fine me fait envie...je vais m'y mettre ce week end...Gros bisous à bientot sur ton blog pour tes bonnes recetes de chez nous !!!  Nicole

    16
    René l
    Mardi 26 Août 2014 à 17:07
    René															l

    Bonjour Jupi.

    Mais tu dois régaler tous tes voisins et même le village à chaque fois que tu fais un plat ou alors tu as toujours des invités !!!

    J'espère que le tronc coupé tu vas le bichonner pour t'en faire un petit banc pour regarder murir les olives !! hihi.

    Bon week-end ensoleillé à tous *.

    15
    Mercredi 26 Février 2014 à 18:56
    La Cachina

    désolé zaza, j'oublie souvent de faire des photos de recettes si simples, je vais voir car j'ai une recette similaire au feu de cheminée

    ci dessous tu pourras voir ce qu'il y a dedans avec des variantes

    bonne soirée

    http://la-cachina.over-blog.com/article-marmite-du-paysan-au-feu-de-bois--38804261.html

    14
    Lundi 24 Février 2014 à 17:10
    La Cachina

    merci Nicole,

    j'ai eu beaucoup de réponses pour cette samsung

    et quelques unes pour une tablettes faites par google

    on a eu du mistral et des passages nuageux, il ne fait pas froid, les amandiers sont en fleurs, mais ma mère qui a 97 ans me dit que c'est pas la fin de l'hiver, elle à vu neiger ici, on est à 260 mètres , début Mai

    bisous

    13
    Lundi 24 Février 2014 à 17:05
    La Cachina

    mais je la soir vaec la fourche, non mais, je ne suis pas iron man

    les feux sont interdit chez nous aussi (cela se comprend nous avons plus de 400 000 hectares de résineux), mais nous avons des périodes autorisées

    tes voisins sont donc chrants , hi

    les animaux doivent être comme nous je pense, moins de cochonneries et on va mieux quelquefois

     

    rooooo   bisous

    12
    Lundi 24 Février 2014 à 16:58
    La Cachina

    coucou Dom, que ta journée se passe sous de bons auspices

    bisoux

    11
    Lundi 24 Février 2014 à 16:57
    La Cachina

    c'est dommage, car il ya une charge affective dans ces vieux ustensiles

    les trucs en fonte valent une fortune maintenant, j'ai vu sur un site connu une grosse marmite de bivouac en fonte 900 €, "ils sont fous"

    10
    Dimanche 23 Février 2014 à 17:00
    lizathenes

    J'ai cuisiné avec ma mère dans de grandes cocottes en fonte ... Malheureusement je ne sais pas ce qu'elles sont devenues et je les regrette !

    9
    Dimanche 23 Février 2014 à 09:28

    Bonjour, Jupi
    Je te souhaite un bon dimanche.
    Bisoux

    8
    Samedi 22 Février 2014 à 22:35
    Liliane

    C'est agréable cette façon de cuisiner ! Mais comment fais-tu pour sortir ta cocotte qui a mijoté si longtemps sur les braises sans te brûler, ni piquer ton nez dans le trou !!!
    Chez nous les feux sont interdits... Et tu n'as pas intérêt à en faire un ! Des charmants voisins t'envoient les pompiers...
    Je t'écris demain... Edgard va mieux, il mange... Moins... Mais il est toujours là à réclamer quand je touche à quelque chose. Hier il a eu un malaise qui n'a duré que quelques minutes à cause des pilules que je lui donnais... Il marchait en titubant, il se cognait partout en essayant d'aller sur son matelas au salon... Il tremblait de tous ses membres mais ça c'est passé assez vite. Ca faisait partie des effets indésirables... J'ai tout de suite arrêté ces cochoneries... On a téléphoné au véto qui nous a dit que c'était rare. Le principal est qu'il commence à manger...
    Bonne soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou.

    7
    Samedi 22 Février 2014 à 17:58
    La Cachina

    mais bien sur je le sais

     

    rooooo bisous, avec soleil + mistral

    6
    Samedi 22 Février 2014 à 17:57
    La Cachina

    oui, simple pas rapide mais économique, et zéro surveillance

    5
    Samedi 22 Février 2014 à 17:56
    marithé :010:

    j'ai oublié les bisous mais tu sais  que je t'aime  mon jupinou  hihi

    4
    Samedi 22 Février 2014 à 17:56
    marithé :010:

    whaou ça doit mijoter  lentement  miammmmmmmmmm

    3
    Samedi 22 Février 2014 à 17:56
    La Cachina

    non pas vraiment, mes voisins mange comme des pinsons

    le tronc , heuuu......c'est du cyprès, alors je vais en couper un bout pour faire banc , mais seulement dans X années quand il n'aura plus de résine

     

    il fait mistral assez fort aujourd'hui

    bonne fin de soirée

    2
    Samedi 22 Février 2014 à 17:52
    La Cachina

    tu verras que tout sera interdit bientôt

    1
    Samedi 22 Février 2014 à 15:43
    mounic

    revenons aux bonnes méthodes! 

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