Mais il vaudrait mieux dire , Soupe au goût de Morue", en effet c'est un peu une soupe de fond de placard, pas belle à voir mais qui a bon goût, heu.....pour moi

Les ingrédients sont simples, les ustensiles aussi :

une casserole

une planche + un couteau

- poireau

- une peu de courge

- une grosse échalotte

- un oignon

- deux pommes de terre

- et un morceaux de morue salée de la grosseur de 3 sucres en morceaux

- une feuille de laurier

Vous constastez qu'il n'y pas de sel, because la morue sert en quelque sorte de "bouillon cube". Donc mettez peu de morue au risque de trouver la soupe très salée

La couleur jaune est donnée par la courge

Ensuite c'est très simple, il suffit de mettre un peu d'uile au fond de la casserole, d'y faire suer poireau et oignon coupés en tous petits morceaux.

Mettre le morceau de morue juste rincée, puis mouiller au fur et mesure avec de l'eau, en y ajoutant les légumes restants coupés en petits cubes, ajoutez la feuille de laurier , couvrez d'eau et laissez cuire à couvert pendant  45 minutes environ

A manger tout simplement avec du pain de campagne et une salade frisée aïlée

Je sais c'est nul, mais dans mon état c'est déjà pas mal !

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Cet après midi vous aurez un "ragoût au blanc des seiche"

en attendant le bon vouloir d'EDF et de son EJP de  m..........pour la suite de la recette du pain sans pétrissage, je vous au retour de notre soleil , et la photo du ragoût

Patience patience, je suis flagada après ces deux journées de courses qui ont été épuisantes pour mon petit squelette.

j'ai essayé un nouvel appareil pour faire ce modique panoramique d'aujour'hui 14 heures, je sais que ça ne fait rigoler celles et ceux qui vivent sous des cieux moins cléments. Donc si vous voulez m'insulter, me jeter des pierres , des boules de neiges  ....des truffes .....même du vrai saumon fumé, j'accepte tous

Pendant ce temps je vais taper l'article de  la soupe de poulet

comme vous pouvez le voir, il y a un Mistral moyen qui fait fuir le moindre nuage la T° est de 19,9°

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