• Hôtel , mais California

    Par jupi le 18 Avril 2007 à 00:53
    Si l'article sur les Eagles viole les CGU d'Over Blog faites moi le savoir,  je le retirerai immédiatemment

    Qui veux cette recette assez nulle ?
    Jupi a voulu faire le pro et a donné un coup de chalumeau pour caraméliser les pommes, voila le résultat
    Je vais rendre ma maman diabètique

    Encore une horreur pour les hanches. Ce sont les chichis de nos Foire, mais ce ne sont pas les chichis freggi de Marseille
    Qui veux la recette ?
    Ce n'est pas gras, ni sucré , c'est très léger, comme un soulier de scaphandrier. Des deux recettes je n'ai même pas goûté un petit bout.


    Demain il y a un "ragoût de poulet"

    Allez zou, maintenant un petit moment de Nostalgie

    Il est assez rare que je mette de la musique sur ce blog, mais il le fallait pour faire une rupture, l'article de mardi est lourd pour moi.
    Tout le monde connaît cette chanson culte mais elle est chère à mon coeur, à cette époque j'étais moins anti Etasuniens que maintenant.La traduction de cette chanson des Eagles est très contreversée surtout aux Etats Unis.  C'est une rencontre sur une route "où ils se sont perdus", voyage oui, mais quel voyage ? Rêve éveillé ? voyage vers où, avec quoi?LSD ou autre .
    Version 1976 live, l'intro montre  qu'ils sont bien issus de la "Nouvelle Star", ces pauvres chanteurs sont obligés de se faire la voix avant de commencer.
    Les sous titres sont là pour vous aider, hihi.
    Version Cultisssime évidemmment
    Autre temps

    Autre version 1994



    On a dark desert highway, cool wind in my hair
    Warm smell of colitas rising up through the air
    Up ahead in the distance, I saw a shimmering light
    My head grew heavy, and my sight grew dimmer
    I had to stop for the night
    There she stood in the doorway;
    I heard the mission bell
    And I was thinking to myself,
    'This could be Heaven or this could be Hell'
    Then she lit up a candle and she showed me the way
    There were voices down the corridor, I thought I heard them say...

    Welcome to the Hotel California
    Such a lovely place (such a lovely place)
    Plenty of room at the Hotel California
    Any time of year, you can find it here

    Her mind is Tiffany-twisted, She got the Mercedes Benz
    She's got a lot of pretty, pretty boys, that she calls friends
    How they dance in the courtyard, sweet summer sweat.
    Some dance to remember, some dance to forget
    So I called up the Captain, 'Please bring me my wine'
    He said, 'We haven't had that spirit here since 1969'
    And still those voices are calling from far away
    Wake you up in the middle of the night
    Just to hear them say...

    Welcome to the Hotel California
    Such a lovely Place (such a lovely face)
    They livin' it up at the Hotel California
    What a nice surprise, bring your alibis

    Mirrors on the ceiling, the pink champagne on ice
    And she said 'We are all just prisoners here, of our own device'
    And in the master's chambers, they gathered for the feast
    They stab it with their steely knives, but they just can't kill the beast
    Last thing I remember, I was running for the door
    I had to find the passage back to the place I was before
    'Relax' said the nightman, We are programed to receive.
    You can check out any time you like, but you can never leave

    21 commentaires

  • Pause Truffe Pascale

    Par jupi le 8 Avril 2007 à 00:41
    Encore Pâques et les chocolats qui  ne seront pas au rendez vous, mon foie n'y résisterait pas, pourtant diantre ce que j'en ai envie, mon oncle Suisse va m'en envoyer comme toutes les années, et Dieu sait qu'ils sont excellents, mais je préfèrerait un bon bout de "vrai gruyère" , cela aussi est très gras, alors je vais bouder dans mon coin, mais voici tout de même mon petit menu :
    Premièrement je vais regarder les fleurs du jardin et essayer de faire une photographie potable pour mes visiteuses

    Devinez ce que c'est ? il y a 2 bisous en jeu, c'est pas beaucoup , mais c'est du fond du coeur

    Ensuite cela sera
    Brouillade d'asperges sauvages, ou brouillade de truffe, et d'une belle truffe. Bien sûr que ce n'ai pas une fraîche, c'est celle ci que j'ai mis au congélateur sous vide d'air, cela ne vaut pas le frais, mais je suis bien content de l'avoir tout de même, d'autant plus que c'est un cadeau, cela vous étonne ? oui j'ai encore quelques amis.
     


    suivi d'un

    Caldo de Pollo avec juste une cuillère à café d'huile d'olive
    (et oui il faut que je fasse très attention)

    puis
    Salade de tout petits pissenlits croquants

    et une orange

    Et le soir pas grand chose, un bouillon de légumes avec un yaourt et bien sûr de l'eau. Voila le petit repas d'un jupi triste, pour qui ripailles et fêtes sont à jamais interdites.

    48 commentaires

  • Tomates à La Cachina

    Par jupi le 23 Mars 2007 à 00:15
    Erudition: Poussière tombée d'un livre dans un crâne vide.
    Bierce, Ambrose (1842-1914)

    Voici l'explication du nom de mon blog qui est le nom d'une recette

    Certaines et certains le connaissent déjà.

    Cette petite photo est extraite du livre 
     de Monsieur Gabriel-Henri Blanc de Cotignac
    Ce livre est entièrement manuscrit et enluminé à la main
    je ne sais pas s'il est encore à la vente chez ce Monsieur même,
    car il à été édité "à compte d"auteur"

    AUTREFOIS LA TABLE

    Livre dédicacé le 6 novembre 1994

    Si vous désirer réaliser cette recette, attendez les bonnes tomates de fin Juillet, gorgées de sucre et de soleil, pas des imitations de super marchés à saveur insipide et à peau ultra blindée. Pour la morue la prendre très très sèche, et pour le feu de bois respectez les lois en vigueurs, si vous venez cet été dans notre beau Département. Laissez moi aussi vos impression gustatives

    je sais que la reproduction laisse à désirer, mais je n'ai pas de scanner, et c'est juste une photo de mon APN

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