• Gratin de haricots (étouffe belle mère)

    Savez vous qu'il faut penser au belle mère, peuchère la mienne est défunte

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    Gratin de haricots ou façon de faire bouffer des Zharicots à ceux qui n'en

    veulent pas

     

     

    C'est un peu long à faire mais si quelqu'un demande avec quoi c'est fait , c'est que la partie est gagnée, le persil , l'aïl et la ciboulette sont là pour brouiller les pistes



    Il vous faut :
    - environ 200 grammes  de haricot lingots cuits, qui vous restent
    - 200 grammes de sauce tomates bien arômatisée
    - 3 oignons
    - 4 tomates cerises qui essayaient de s'échapper
    - 50 grammes de lardon fumés
    - 5 gousses d'aïl
    - 100 grammes de viande de boeuf hachée par vos soins
    - du persil
    - de la ciboulette
    - une cuillère à café bombée de fond de volaille
    - un peu d'emmenthal râpé
    - 5 oeufs
    - 1 verre de vin rouge  12 cl , bin vi , je n'avais pas de blanc
    - un hachoir à viande , mais un bon robot fait l'affaire

    Sortez les armes

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    Faites revenir les oignons hachés, la viande, les lardons,  les haricots , les tomates cerises (vraiment inutiles), ajoutez  la cuillère de fond de volaille et mouillez avec le verre de fin rouge, le reste du vin ira rejoindre votre panse , à huit heures du matin cela fait un peu désordre

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    Chauffez doucettement votre sauce tomate dans une autre casserole
    Préparez votre hachoir et passez tout le reste dans sa petite bouche avide, puis versez la préparation qui était dans votre poêle, ce qu'il sort n'est pas vraiment miammesque (bonjour pour nettoyer le hachoir après , c'est ça les idées à la con de jupi). N'oubliez pas de graisser et essuyer votre hachoir avant de le rentrer

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    Dans un beau cul de poule  (j'en ai jamais vu de beau, seul les coqs de basse cour doivent apprécier je pense ) cassez vos oeufs Kinder et avec un fouet mélangez bien le hachis   
    Prenez un plat à gratin et déposez une couche de hachis , de la sauce tomate , et de l'emmenthal râpé
    Finir par une couche d'emmenthal

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    Enfournez pour 25 minutes à 225° centigrade la grille au deux tiers de la hauteur

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    Voili, on dirait du Hâchis parmentier, mais c'est la feinte. Si vous voulez faire plus gras , mettre quelques morceaux de beurre sur le dessus de ce "gratin" avant d'enfourner . Les gens pèterons pendant toute la nuit en ne pensant pas aux Zharicots, et pour la paix des ménage il vaut mieux un pet libéré, qu'un pet retenu qui remonte par la colonne vertébrale et va direct dans le cerveau pour vous donner des idées de merde , oups. En tout ça fait fuir les bedoche


  • Commentaires

    5
    Jeudi 6 Juin 2013 à 23:49
    Liliane

    C'est une idée bizarre que cette recette ! Je n'y aurais jamais pensé !!!
    Par contre les fraises !!! Waouhhh... J'adore ! Tu ne vas pas tout manger quand même... Tu m'en laisses un peu ?
    RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou.

    4
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:14
    Mireille

    C'est bon ça, tu sais contairement à la brandade tu peut te servir du mixer là. hihi
    Non mais sans plaisanter, les haricots passent très bien au mixer.
    Ils ne deviennent pas élastique comme la pomme de terre.
    Et c'est plus facile à nettoyer.
    Gros bisous Jupinou.
    Belle journée.
    Bises à Li

    3
    Jeudi 6 Juin 2013 à 17:07
    Marithé

    et les fraises alors ?  c'est pour les anglais ??? dis donc le gratin de haricots ça doit faire péter dans les chaumières ???    bisoussssssssssss

    2
    Jeudi 6 Juin 2013 à 14:01
    mounic

    un pet qui remonte au cerveau! c'est bien de toi, ça! je vois que tu as comme moi (et ma fille) pour les fraises! on en est acclapés! ça compense les cerises, toutes moches et mangées des geais! je pars une semaine en Espagne lundi, ne me cherche pas!!!!bisous mémé

    1
    Jeudi 6 Juin 2013 à 08:23
    René

    Bonjour Jupi.

    Un MIAM que j'apprécie pour diverses raisons mais il ne faut pas oublier qu'il vaut mieux péter en compagnie que crever tout seul selon ma mère !! Hihi.

    Tes fraises sont prêtes à être vendues !!!!

    Bon jeudi à tous*.

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