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Flan léger Courgettes/Champignons
Voici un flan facile à faire et qui comporte peu de matière grasse
Aujourd'hui pas de gros mots, juste une fleur d'iris
et oui c'est l'époque , c'est même la fin
Rediffusion
Flan de courgettes et de champignons
Pour les ingrédients rien de compliqué, des courgettes fraiches et des champignons de Paris , frais ou surgelés.
- 2 mimi courgettes, je me demande jusqu'ou ils vont descendre en taille; essayer de farcir des petites courgettes ! Celle du haut que j'ai mis en référence n'est déjà pas grosse, mais alors les 2 petites sont ridicules, la longueur d'un stylo, je n'y crois pas !
- 200 grammes de champignons de Paris surgelés
- 10 lardons fumés
- 80 grammes d'emmental râpé- 3 oeufs
- 100 grammes de farine banale
- 1/2 litre de lait demi écrêmé
- 2 gousses d'ail hachées très fin
- sel , poivre, muscade
Râpez grossièrement vos deux courgettes , les saler et les faire dégorger dans une passoire en exprimant le jus vert.
Dans une poêle anti adhésive mettre les champignons non dégelés, les lardons, et les courgettes essorées, salez légèrement.
Faire cuire très doucement puis à couvert vers la fin , jusqu'à l'évaporation de l'eau, touillez de temps en temps tout de mêmePendant ce temps, faire votre appareil à flan en mélangeant au fouet, les 3 oeufs avec la farine, puis versez le lait, salez, poivrez et mettez un peu de muscade
Préchauffez votre four à 200°
Préparez un moule anti adhésif. Dans votre saladier ajouter les légumes et le fromage râpée, rectifiez en sel si nécessaire
Mélangez et versez le tout dans le moule, mettez au four pour 30/35 minutesLaissez tiédir
Coupez et dégustez
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Commentaires
33mary-laurenceMardi 26 Août 2014 à 18:38Répondre32La sardineMardi 26 Août 2014 à 18:38
Je garde précisieusement ta recette dans mes favoris pour la tester prochainement, un gros merci pour le partage.
BisesLa cuisine de ton pays est du pur bonheur!
Je rentre de Provence et pendant 15 jours les repas furent un délice!
ps : sur mon blog to day, une fontaine de pas très loin de chez toiEffectivement, facile à faire !
suis dans les cartons pour le grand retour.
Vivement que je retrouve toutes les bonnes choses qui me manque. On peut pas tout avoir ! A+
Ne me dis pas que c'est du jardin, je ne le croirais pas, donc, si la recette est bien une redif. tu n'as pas encore les fleurs.
On m'a invité à rama manger des cerises et des artichauts. provocation ? lègue-lègue ?
oui mais moi j'ai de très belles tomates en octobre !
c'est super bon ce flan ..ça me donne bien envie .
.les courgettes à nhomme commencent à pointer leur nez...gros bisous mon jupi et prends bien soin de toi ..Pas d'iris ici il fait trop chaud alors je prends celui-là volontiers ... Pas mal ta recette "minceur" - il y a quand même tout ce qu'il faut dedans ... Ouf !
Bon dimanche !
géniale cette recette !!!!!! je vais la faire celle là !!
que des idées superbes !!! tu as un esprit inventif mon Jupi !
c'est toi qui es génial ! ma Louloute va trouver tous ces menus !!!!!
gros bisousssssssssssssssssssssDit donc tu es aussi doué pour la photo, elle est superbe cette fleur ^^
Bon! piqué la recette honteusement , ça me plait ^^
Bisous du soir ;-)
La courgette est mon légume préféré ! Râpée c'est un délice dans un soufflé ou une tarte !
Bises à toi pour ton post sans gros mots (hihi)
Hôlàlà
que ça sent bon...on s'y croirait
à La Tour d'Argent.
Et des fleurs, mais c'est la paradis.
Moi je n'obtiens que des iris bleu et encore !!!
il faut que je m'agenouille devant , c'est dire.
Bises
PS: code OB = FES....t'a pas honte.
Je vois que j'ai raté, le test des appareils Moulinex, heureusement, parce que si j'avais été présente, j'imagine fort bien ta déception et si tu es aussi patient que moi, quand je n'est pas satisfaction, ça vole par la "souline" c'est à dire que ça va voir ailleurs si j'y suis!!!!!!
je préféres la recette du flan aux courgette, il y a moins de préparatifs et surtout très succulent
Amicalement en te souhaitant une agréable journée
marilouque c'est appétissant ce flan....une bonne idée encore pour manger les courgettes.. je vais aller voir le prix de vente ...
j'espère que tout va mon Jupi..
gros bisouss et bonne journée
Sa tombe bien hier j'en ai acheter ,je crois que je vais la faire ta recette pour dimanche car je suis de sortie,je vais voir mes amies et amis de mon pays...
Esque tu pourais m'envoyé ta recette STP...
elle doit êtres extra ta recette est fine avec les bonnes herbes de provence que tu as du mettre ...Hein !..
calin de Michelotte
bisous Patrick
françoise
L'an prochain, tu te déplaces et tu viens voir la fête de la Souche, tu verras comme c'est beau ! bises
Merci Jupi pour tes idées recettes.
Bon mercredi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.
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