• Epices poulet (test)

    Aimer est la seule activité qui fasse de nous des mieux que nous.


     

    Quelquefois il m'arrive de passer devant un produit qui m'intrigue et de le tester, ce fut le cas il y a quelques jours en passant devant un sachet "mélange poulet", késako !

    Ba , oui, le truc qui sert à peindre les poulets avant de les faire cuire, mais au fait quel goût cela donne au poulet , du moins à la peau

    Me voili restant tout fier avec mon petit sachet  pas ruineux , à 1, 20 € de quoi peindre plusieurs poulets

      DSC09129.JPG

    Primo, tester le truc avec un poulet "normal" du commerce, j'allais pas gâcher un beau poulet de ferme non ! 

    Ensuite allumer un feu de bois avant la période d'interdiction qui est toute proche maintenant

    DSC09141.JPG

    Délayer  la poudre magique avec un peu d'huile

    DSC09134.JPG

    Bourrer le poulet d'olives et d'ail saumuré, histoire de faire bétonnière dans la carcasse, c'est super classe ce string bleu, ils ne savent plus trop quoi inventer

    DSC09132.JPG

    L'embrocher et le "peindre", on dirait qu'il est déjà cuit. ça c'est une farce à faire, j'y penserai un jour !

    DSC09143.JPG

    Alimenter le feu avec moultes branchettes, ça c'est pas trop écolo, mieux vaut un bon feu de mazout, la prochaine fois j'utiliserai des vieux pneux


    Aller picorer quelques belles cerises . La cuisson d'un poulet en plein air prends bien deux heures avec un feu indirect alors pour ne pas oublier de recharger le feu de temps en temps et cela pendant que vous faites la sieste  j'ai trouvé une astuce.

    J'accroche une ficelle autour de la broche et l'autre bout à un poil de ma moustache , attention cela demande des calculs savants . Le réveil est assuré et la cuisson reprendre



    C'est long deux heures et en plus le résultat de cette peinture est décevant car cela ne donne pratiquement aucun goût à la peau à moitié croustillante

    DSC09161.JPG

    Moralité  malgré tout ce qui a marquer sur la composition de ce sachet il va falloir que je modifie la composition de cette peinture et  revenir au classique assaisonnement  thym/ail "naturels"


    Demain je ne serais pas avec vous une fois de plus car j'ai rendez vous avec Madame  Roques et Lecoeur (heu...j'espère que le mien va tenir), une broyeuse, pas une broyeuse d'âmes mais de broussailles et la journée sera chaude je crois, bref je vous raconterais si je survis à cette épreuve.

     

    image du net

     DEBROUSSAILLEUSE RL1400DIFF VIDEO DE TEST EN LIVE

  • Commentaires

    34
    Brigitte
    Mardi 26 Août 2014 à 18:27
    Brigitte

    Bonjour Jupiter - Oui le fameux string élastique, quand tu le coupes que le poulet est cuit tu te prends la sauce plein le chemisier ou alors je ne suis pas assez délicate pour le déculoter. Bon courage pour le gazon, attention de ne pas tourner en rond pour le tournis. Bisous. 

    33
    Jeudi 27 Mai 2010 à 23:46
    Rozéfré

    Bonne continuation

    32
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:41
    jupiter

    t'as raison cela nous manquait

    coup de soleil cet aprem, en plus je m'y attandais, faut être couillon comme moi

     

    profites bien c'est la belle saison pour les ballades

    31
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:41
    jupiter

    oui mais j'ai pété l'élastique du string huileux, hi

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    30
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:39
    jupiter

    bof OB ne m'a jamis rien dit pour la pub

    je crois que se sont des épices de "remballe" ou de "rénovation" pour poulets ayant la DLUO largement dépassée

    bisous

    mort mort ce soir

    29
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:39
    jupiter

    elles sont deux les vicieuses

    bises

    28
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:37
    René l'anchois

    Bonsoir Jupi.

    Donc, il faut que je te renvoie la spatule..Ou bien, je vais attendre d'en gagner une autre.Hihi...Signée ou pas, elle nous plait. Merci.

    Aujourd'hui, 2 kgs d'anchois.J'espère les réussir.Pour le moment, le sel devient légèrement gris mais pas encore de saumure en surface.Je me languis qu'elle arrive pour les protéger.

     

    27
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:37
    jupiter

    oui mais je n'ai pas les dosages pour les épices, je voudrais bien !

    il y a bien longtemps que je n'ai pas vu de poulette en string dans mes collines et pas question d'aller sur la côte il sont tous fada l'été

    26
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:34
    jupiter

    ben j'en achèterai plus, vive le fait maison

    non la broyeuse est auto tractée mais elle va trop vite pour ma cadence, c'est pas réglables en plus sur ce modèle

     

    je suis moort

     

    gros gros bisous

    25
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:33
    jupiter

    justement je pensais à toi je te croyais outre méditerranée

    holala encore tes vertiges, !  je pense qu'il y avait de la brique pilée car cela n'avait aucun goût , même pas le piquant du piment

    gros bisous et prends bien soin de toi

    24
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:28
    jupiter

    rien ne vaut la bonne vieille ficelle

    c'est pas du gazon mais de la broussaille, dur dur  aujourd'hui

    bisous

    23
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:27
    jupiter

    et effet il est plus beau cru que cuit

    22
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:26
    jupiter

    fait griller des sardines les voisins rafollent de cette suave fumée

    21
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:25
    jupiter

    heu....je ne l'ai pas signée , hihi, en ce moment je suis à la bourre

    20
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:24
    jupiter

    ba j'ai un tiroir de même, mais je viens d'en recevoir d'une copinaute de Tunisie, ça sens bien bon et c'est maison

    couo de soleil cet aprem et le dos et moort ce soir

    bisous

    19
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:22
    jupiter

    la prochaine fois je vais tester le LSD, on verra bien si ça marche; hihi

    grooos bisous et prends bien soin de toi

    je t'envoie mille soleils

    18
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:20
    jupiter

    te tracasses pas je suis débordé et plein de boulot à l'extérieur

    profites bien, le soleil est bien là aussi chez nous, ouff

    bises

    17
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:18
    jupiter

    et bé non, cette S...... m'a fait un caprice en plein après midi à cause de la bougie

    je suis moooort

     

    16
    Jeudi 27 Mai 2010 à 22:17
    jupiter

    c'est qui Ils ?

    reposes toi bien et fait attention à tes yeux le soleil tape fort

    bisous

    15
    Jeudi 27 Mai 2010 à 21:30
    mounic

    salut mon poulet! j'arrive à petits pas! je suis plus que fatiguée, et j'ai très mal aux yeux....et en plus, "ils" m'ont couilloné toutes mes cerises! j'ai la pigne! bisous à bientôt ma biche! mémé

    14
    Jeudi 27 Mai 2010 à 19:00
    cricri d amour

    Alors...

    ça c'est bien passé avec les dames Roques et Lecoeur,

    elles ont fait le boulot sans rechigner !

    Tu vas encore te faire du mal.

    La retraite c'est de plus en plus loin.

    13
    Jeudi 27 Mai 2010 à 18:01
    bouilloire bavarde

    il me paraît craquant ce poulet bien doré et cuit au feu de bois mazette!

    mes commentaires sont plus épars car je suis en vacances enfin demain c'est fini une petite semaine à Biarritz un temps et l'océan superbes

    à bientôt

    bises

    12
    Jeudi 27 Mai 2010 à 15:13
    Flo-Avril

    Moralité, quand on ne sait pas, on achète pas lol

    Gros bisous mon doux Jupi

    Amitiés, Flo

    11
    Jeudi 27 Mai 2010 à 14:59
    Liliane

    C'est vrai que c'est tentant toutes ces cochonneries ! Faut bien essayer... J'en ai toute une collection dont je ne me suis servie qu'une fois... Pas terrible tout ça mais on m'a dit de mettre du viandox avec du paprika et de l'huile d'olive pour faire crème à bronzer...

    Fais attention avec cet engin ! Soigne ton dos !!!

    Bisous et bon courage.

    10
    Jeudi 27 Mai 2010 à 14:34
    René l'anchois

    La spatule est bien arrivée aujourd'hui.

    Elle est magnifique et en plus c' est une " collector ".

    Merci Jupi ça me fait vraiment plaisir.

    9
    Jeudi 27 Mai 2010 à 13:57
    lizagrèce

    Comme je n'ai pas envie de foutre le feu à tout le quartier (je suis " nouvelle" arrivante, ça ferait  désordre la "soirée voisins" ...) alors je viens chez toi pour le déguster

    8
    Jeudi 27 Mai 2010 à 10:37
    René l'anchois

    Bonjour à tous.

    J'achèterai peut-être de ce produit pour la blague du poulet cru-cuit.  Hihi.

    Fais bien attention au tour de reins avec ta machine même si elle est tractée.

    Bon soleil à tous.

     

    7
    Jeudi 27 Mai 2010 à 09:13
    michelotte

    bonjour Patou comment vas-tu depuis ce temps ?..
    moi je suis avec mes vertiges BRRRRR..mais ce matin cela va un tout petit mieux..

    dit donc ton feu est immence sais pour faire cuire une autruche je crois ., car ton poulet ce perd dans ce foyer mais d'ici je sens le parfum de tout ce gros paquet  de poudre pour poulet que je ne sais de quoi il est fabriquer et toutes ces couleurs au quel il est entourer une vrais main de maître dont toi seul ai capable de faire on en mange des yeux virtuellement merci mon grand chef !..

    gros calin de

    Michelotte

    6
    Jeudi 27 Mai 2010 à 09:12
    marithé

    kessécé  que  cette mixur  pour peindre le poulet ???  ah la la  on en verrra tous les jours de ces cochonneries ...

     

    rien ne vaut le poulet  badigeonné  avec  notre sauce à nous ...

     

    dis donc, tu as  trouvé un bel  appareil mais   va  falloir jouer du coude   car  faut  le pousser ce truc là  alors fais gaffe,     te fatigue pas trop mon jupinou ..et mets  des lunettes  et une combinaison de  cosmonaute  car  ça  va voler  ....les épines

     

    courage alors pour cette journée   et  gros bisous  de ton amie

    5
    Jeudi 27 Mai 2010 à 08:23
    applemini

    ce type de mix je l'achete dans les magasins chinois, et c'est pas mal du tout; sinon une solution : le faire soi- même en etant généreux sur le paprika qui colore les viandes.

    une idée à lancer : le string pour poulet, j'aime autant que ce soit de la volaille à manger plutôt que de petites "poulettes" de 15 ans qui en portent!! lol

    4
    Jeudi 27 Mai 2010 à 08:09

    Ce serait trop beau si, pour ce prix, on retrouvait vraiment le goût des épices naturelles ! Pourtant, j'ai travaillé un peu dans la restauration et le chef cuistot avait un grand pot avec une mixture dont il badigeonnait ses poulets et c'était vraiment délicieux. Mais je pense qu'on ne trouve ça que pour les professionnels et en grande quantité, pas en petits sachets ... Il me semble en avoir vu dans un Métro (je ne sais pas si on a le droit de faire de la pub ! )

    Bon jeudi ! Bisoux raplaplas ...

    3
    Jeudi 27 Mai 2010 à 07:54
    cricri d amour

    Fait gaffe quand même !

    C'est vicieux ces engins !

    Bises mon Jupi.

    2
    Jeudi 27 Mai 2010 à 07:29
    biker06

    Coucou

    Profitons bien de cette belle journée ensoleillée et chaude ....

    @ +

    Pat

    1
    Jeudi 27 Mai 2010 à 06:42
    marion

    Moralité t'as perdu 1 euro 20 mais t'as gagné un string bleu, chanceux va

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