-
Epices poulet (test)
Aimer est la seule activité qui fasse de nous des mieux que nous.
Quelquefois il m'arrive de passer devant un produit qui m'intrigue et de le tester, ce fut le cas il y a quelques jours en passant devant un sachet "mélange poulet", késako !
Ba , oui, le truc qui sert à peindre les poulets avant de les faire cuire, mais au fait quel goût cela donne au poulet , du moins à la peau
Me voili restant tout fier avec mon petit sachet pas ruineux , à 1, 20 € de quoi peindre plusieurs poulets
Primo, tester le truc avec un poulet "normal" du commerce, j'allais pas gâcher un beau poulet de ferme non !
Ensuite allumer un feu de bois avant la période d'interdiction qui est toute proche maintenant
Délayer la poudre magique avec un peu d'huile
Bourrer le poulet d'olives et d'ail saumuré, histoire de faire bétonnière dans la carcasse, c'est super classe ce string bleu, ils ne savent plus trop quoi inventer
L'embrocher et le "peindre", on dirait qu'il est déjà cuit. ça c'est une farce à faire, j'y penserai un jour !
Alimenter le feu avec moultes branchettes, ça c'est pas trop écolo, mieux vaut un bon feu de mazout, la prochaine fois j'utiliserai des vieux pneux
Aller picorer quelques belles cerises . La cuisson d'un poulet en plein air prends bien deux heures avec un feu indirect alors pour ne pas oublier de recharger le feu de temps en temps et cela pendant que vous faites la sieste j'ai trouvé une astuce.
J'accroche une ficelle autour de la broche et l'autre bout à un poil de ma moustache , attention cela demande des calculs savants . Le réveil est assuré et la cuisson reprendre
C'est long deux heures et en plus le résultat de cette peinture est décevant car cela ne donne pratiquement aucun goût à la peau à moitié croustillante
Moralité malgré tout ce qui a marquer sur la composition de ce sachet il va falloir que je modifie la composition de cette peinture et revenir au classique assaisonnement thym/ail "naturels"
Demain je ne serais pas avec vous une fois de plus car j'ai rendez vous avec Madame Roques et Lecoeur (heu...j'espère que le mien va tenir), une broyeuse, pas une broyeuse d'âmes mais de broussailles et la journée sera chaude je crois, bref je vous raconterais si je survis à cette épreuve.
image du net
-
Commentaires
t'as raison cela nous manquait
coup de soleil cet aprem, en plus je m'y attandais, faut être couillon comme moi
profites bien c'est la belle saison pour les ballades
bof OB ne m'a jamis rien dit pour la pub
je crois que se sont des épices de "remballe" ou de "rénovation" pour poulets ayant la DLUO largement dépassée
bisous
mort mort ce soir
Bonsoir Jupi.
Donc, il faut que je te renvoie la spatule..Ou bien, je vais attendre d'en gagner une autre.Hihi...Signée ou pas, elle nous plait. Merci.
Aujourd'hui, 2 kgs d'anchois.J'espère les réussir.Pour le moment, le sel devient légèrement gris mais pas encore de saumure en surface.Je me languis qu'elle arrive pour les protéger.
oui mais je n'ai pas les dosages pour les épices, je voudrais bien !
il y a bien longtemps que je n'ai pas vu de poulette en string dans mes collines et pas question d'aller sur la côte il sont tous fada l'été
ben j'en achèterai plus, vive le fait maison
non la broyeuse est auto tractée mais elle va trop vite pour ma cadence, c'est pas réglables en plus sur ce modèle
je suis moort
gros gros bisous
justement je pensais à toi je te croyais outre méditerranée
holala encore tes vertiges, ! je pense qu'il y avait de la brique pilée car cela n'avait aucun goût , même pas le piquant du piment
gros bisous et prends bien soin de toi
rien ne vaut la bonne vieille ficelle
c'est pas du gazon mais de la broussaille, dur dur aujourd'hui
bisous
ba j'ai un tiroir de même, mais je viens d'en recevoir d'une copinaute de Tunisie, ça sens bien bon et c'est maison
couo de soleil cet aprem et le dos et moort ce soir
bisous
la prochaine fois je vais tester le LSD, on verra bien si ça marche; hihi
grooos bisous et prends bien soin de toi
je t'envoie mille soleils
te tracasses pas je suis débordé et plein de boulot à l'extérieur
profites bien, le soleil est bien là aussi chez nous, ouff
bises
et bé non, cette S...... m'a fait un caprice en plein après midi à cause de la bougie
je suis moooort
salut mon poulet! j'arrive à petits pas! je suis plus que fatiguée, et j'ai très mal aux yeux....et en plus, "ils" m'ont couilloné toutes mes cerises! j'ai la pigne! bisous à bientôt ma biche! mémé
Alors...
ça c'est bien passé avec les dames Roques et Lecoeur,
elles ont fait le boulot sans rechigner !
Tu vas encore te faire du mal.
La retraite c'est de plus en plus loin.
il me paraît craquant ce poulet bien doré et cuit au feu de bois mazette!
mes commentaires sont plus épars car je suis en vacances enfin demain c'est fini une petite semaine à Biarritz un temps et l'océan superbes
à bientôt
bises
C'est vrai que c'est tentant toutes ces cochonneries ! Faut bien essayer... J'en ai toute une collection dont je ne me suis servie qu'une fois... Pas terrible tout ça mais on m'a dit de mettre du viandox avec du paprika et de l'huile d'olive pour faire crème à bronzer...
Fais attention avec cet engin ! Soigne ton dos !!!
Bisous et bon courage.
La spatule est bien arrivée aujourd'hui.
Elle est magnifique et en plus c' est une " collector ".
Merci Jupi ça me fait vraiment plaisir.
Comme je n'ai pas envie de foutre le feu à tout le quartier (je suis " nouvelle" arrivante, ça ferait désordre la "soirée voisins" ...) alors je viens chez toi pour le déguster
Bonjour à tous.
J'achèterai peut-être de ce produit pour la blague du poulet cru-cuit. Hihi.
Fais bien attention au tour de reins avec ta machine même si elle est tractée.
Bon soleil à tous.
bonjour Patou comment vas-tu depuis ce temps ?..
moi je suis avec mes vertiges BRRRRR..mais ce matin cela va un tout petit mieux..dit donc ton feu est immence sais pour faire cuire une autruche je crois ., car ton poulet ce perd dans ce foyer mais d'ici je sens le parfum de tout ce gros paquet de poudre pour poulet que je ne sais de quoi il est fabriquer et toutes ces couleurs au quel il est entourer une vrais main de maître dont toi seul ai capable de faire on en mange des yeux virtuellement merci mon grand chef !..
gros calin de
Michelotte
kessécé que cette mixur pour peindre le poulet ??? ah la la on en verrra tous les jours de ces cochonneries ...
rien ne vaut le poulet badigeonné avec notre sauce à nous ...
dis donc, tu as trouvé un bel appareil mais va falloir jouer du coude car faut le pousser ce truc là alors fais gaffe, te fatigue pas trop mon jupinou ..et mets des lunettes et une combinaison de cosmonaute car ça va voler ....les épines
courage alors pour cette journée et gros bisous de ton amie
ce type de mix je l'achete dans les magasins chinois, et c'est pas mal du tout; sinon une solution : le faire soi- même en etant généreux sur le paprika qui colore les viandes.
une idée à lancer : le string pour poulet, j'aime autant que ce soit de la volaille à manger plutôt que de petites "poulettes" de 15 ans qui en portent!! lol
Ce serait trop beau si, pour ce prix, on retrouvait vraiment le goût des épices naturelles ! Pourtant, j'ai travaillé un peu dans la restauration et le chef cuistot avait un grand pot avec une mixture dont il badigeonnait ses poulets et c'était vraiment délicieux. Mais je pense qu'on ne trouve ça que pour les professionnels et en grande quantité, pas en petits sachets ... Il me semble en avoir vu dans un Métro (je ne sais pas si on a le droit de faire de la pub ! )
Bon jeudi ! Bisoux raplaplas ...
Ajouter un commentaire
Bonjour Jupiter - Oui le fameux string élastique, quand tu le coupes que le poulet est cuit tu te prends la sauce plein le chemisier ou alors je ne suis pas assez délicate pour le déculoter. Bon courage pour le gazon, attention de ne pas tourner en rond pour le tournis. Bisous.