• En attendant le Gratin Courgettes/Riz

     

     

    Comme vous le savez toutes et tous le gratin courgettes riz lardons est assez classique en Provence, c'est un plat de saison  (cette recette de gratin se faisait "avant" le dimanche matin dans le four du boulanger) Il y aura  la soupe au pistou bientôt aussi. D'ailleurs si vous voulez en goûter une très bonne faites par des gens du village avec les produits locaux, je vous recommande celle du Village de Correns qui à lieu le 17 juillet en soirée.


    Chaleur et flemme vont très bien  ensemble, vu qu'en ce moment je n'ai rien envie de faire ça me va très bien. Voici donc quelques photos volées cet après midi au péril de ma vie sous un soleil de plomb. Faut dire aussi que à force d'apprivoiser les cigales ,ça ensuque  (assommer de soleil). Rassurez vous ce n'est pas mon bras écrevisse mais celle d'une estivante.

     

    cigale-male.JPG

    Si vous êtes sage je vous montrerais comment accommoder les limaçons qui étaient vendus autrefois , cuits et servis dans des cornets en papier journal à Marseille

    limacon.JPG

    Petites olives deviendront grandes, elles respirent la santé sous notre bel azur

    olive-naissante.JPG

    Les fameuses "pêches de vignes" sont quasiment à maturité et cela en n'ayant reçues aucun produit chimique comme les reste des légumes qui vont suivre

    p-che-de-vigna.JPG

    Les courgettes rondes dites niçoises sont presque prêtes à farcir (recette à venir)

    courgette-ronde-dites-nicoises.JPG

    Les tomates commencent à changer de couleur, un peu en retard certes, mais notre printemps n'a pas été clément cette année

    tomates-vertes.JPG

    Il y aura aussi des beignets de fleurs de courgettes (attention les cueillir le matin lorsqu'elles sont bien ouvertes)

    fleur-de-courgette.JPG

     

    DSC09559.JPG

    A demain si vous le voulez bien, ou si Dieu me prête vie. N'oubliez pas de sortir couverts (de crême solaire) et de vous coucher avec un baril de biafine à portée de main. Un conseil restez à l'ombre , ça coûte moins cher et  votre peau vous en sera reconnaissante plus tard.


  • Commentaires

    19
    regine
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26
    regine

    salut Mr jupiter  !!   je reviens de la clinique ! a force de baver sur tes recettes je me suis chope des diverticules  ! j'ai evite le pire l'operation  prevue en octobre ; en attendant continue a me faire rire au moins !!

    18
    NIKI l
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26
    NIKI															l

    Bonsoir,

    MAGNIFIQUES tes légumes,

    BizzzzzzzzzzzNIKI.

    17
    daniel (le Bressan)
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26

    Vi....il fait trop chaud pour travailler........mais on s'en fou on est à la retraite.....

    et avec ce soleil on peu devenir rouge comme une tomate vite fait Hi...

    salut Jupi .......

    16
    Mimi l
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26
    Mimi															l

    Quelle mal élevée que je fais... dans mon élan de mettre le commentaire j'en oublie la plus élémentaire des politesses............ c'est sans nul doute la faute du souleù qui nous tombe sur la tèsto!!!!!!

    Coucou Jupiter..................... bisous d'Avignon

    15
    Mimi l
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26
    Mimi															l

    Ahhhhh.... les " mourguettes " (qui " poussent " en grappes le long des fenouils) c'est comme ça qu'on les appelle ici... ma grand-mère faisait un bon court-bouillon bien relevé...... hop quelques minutes de cuisson et pour les sortir de leurs coquilles et les manger on se servait d'une épingle à nourrice....... !!! 

    Jolies photos........ ;))

    Mouguette = limaçon          

    14
    Fanny
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26
    Fanny

    Bonjour Jupiter, j'attend avec impatience votre recette de gratin de courgettes/riz parce que ce sont des ingrédients que nous aimons beaucoup à la maison et je connais pas, j'ai plein de courgettes en plus  Sinon, qu'elles belles pêches de vigne, ici nous avons de bonnes pêches mais pas de vigne, pfff... j'adoooooore ça ! si seulement je pouvais en planter un dans mon jardin... je les vois déjà en bons petits gratins à la crème d'amande, dans des petits plats en terre cuite... quel délice ! vous avez de très belles plantations bravo ! pas communes non plus ici les petites courgettes rondes, huuummm... mes papilles s'en souviennent bien encore hihihi !!! et merci pour ce partage de belles photos aussi. Je vous souhaite une belle journée Jupiter, bisous

    13
    mamie-ja
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26
    mamie-ja

    Bonjour Monsieur Jupi

    Que vos photos sont belles, elles donnent envie d'être croquées, sauf la Cigale bien sûr - beurk - peut être un jour lointain dit-ont car j'ai lu ou entendu, que les insectes seront la nourriture du futur "beurk et rebeurk" les limaçons (ou caragolines en espagnol)c'est bien meilleur - quant aux tomates, pour qu'elles deviennent rouges (de honte) faudrait que quelqu'un ou une, ce balade devant en tenue d'ève - De nos jours, ça ne doit pas être dur à trouver. Bonne fin de semaine à l'ombre bien sûr -  A bientôt -  mamie ja

    12
    René l'anchois
    Mardi 26 Août 2014 à 18:26
    René l'anchois

    Bonjour à tous......

    Belles photos Jupi. Elles respirent la santé.

    C'est quand même drôle le potager. Tu as des courgettes de Nice, pas moi, j'ai quand même quelques longues qui sortent.Par-contre, on se régale avec les tomatesdepuis une petite quinzaine.Comprends pas.

    Les limaçons, que c'est bon !!!!Nous n'en avons plus ici. Dommage. J'aime bien en manger avec un bon ballon de rosé et une petite aiguille pour les sortir.

    Avec leurs produits chimiques , ils font tout disparaitre.Même dans les fenouils sauvages, je n'en trouve plus.

    A bientôt.

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    11
    Mercredi 14 Juillet 2010 à 07:13
    jupiter

    j'en ai aussi, mais je ne savais pas qu'il fallait oprérer

    le toubib ne m'a rien dit, bizarre bizarre

     

    courage

    j'ai presque fini ton cadeau, hihi, oui je prends mon temps

    10
    Samedi 10 Juillet 2010 à 23:40
    Gil Masselin

    très beau !

    9
    Samedi 10 Juillet 2010 à 15:49
    Galinette

    Alors tu t'es inscrit à la Soupe au Pistou ??

    Moi je n'y serais pas, j'aurais à peine fini le déménagement et le boulot. J'arriverai après...

    8
    Samedi 10 Juillet 2010 à 14:57
    marion

    Ici aussi il fait beaucoup trop chaud, aucune envie de cuisiner ou de m'agiter. Ja'ttend patiemment l'orage. Il respire de santé ton jardin

    7
    Samedi 10 Juillet 2010 à 00:42
    Zaza

    Super pour moi qui vient d'arriver sur Marseille, j'ai un endroit à aller visiter!

    Merci

    Bises et clic

    6
    Vendredi 9 Juillet 2010 à 15:52
    marithé

    ah les beaux légumes de provence ...j'ai déjà mis  des  zahricot   en bocaux  avec nhomme ...14  bocaux de 1 litre ..  et pis des courgettes aussi .....j'attends les tomates ...

     

    de gros bisous pour toi  mon jupiunou   et bonne journée

    5
    Vendredi 9 Juillet 2010 à 09:27
    Liliane

    Superbes photos... Qui me donnent une envie irrésistible de retourner là-bas... C'est bizarre cette photo de cigale ! Elle devait être malade ou amoureuse... En général elles se cachent si bien !

    Belle journée mon Jupi, bisous.

    4
    Vendredi 9 Juillet 2010 à 07:51
    cricri d amour

    T'as raison mon Jupi....

    par ce temps là, je vais suivre tes conseils.

    Ha les beaus légumes....et les pêches des vignes du Seigneur,

    c'est pas beau la vie.

    Bises mon Jupi.

    3
    Vendredi 9 Juillet 2010 à 07:50

    Au jardin, il n'y a que les courgettes qui sont bien venues ... Les tomates sont pitoyables et les haricots verts minables Pffffffffff

    Bonne fin de semaine ! Bisoux sous l'orage (alerte orange !)

     


    2
    Vendredi 9 Juillet 2010 à 07:43
    nounouchouette

    Pfiooouuu!!Moi non plus pas envie de faire grand chose avec les 38° qu'on se tape.

    Je fais la nounou et c'est bien suffisant car c'est prenant ces petites bêtes-là!!

    Magnifiques tes légumes,moi aussi les tomates sont là mais finalement ont du mal à rougir,va peut-être falloir faire quelque chose?

    1
    Vendredi 9 Juillet 2010 à 07:20
    lizagrèce

    L'écrevisse adoptant une cigale, c'est beau commeune fable de La Fontaine

     

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