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Dos de Saumon vapeur (régime)
Comme je dois bien faire attention à mon alimentation, c'est bien difficile de se faire plaisir, mais aujourd'hui j'ai bien aimé mon petit plat, extrêmement simple.
En entrée il y avait un peu de choux blanc coupé très fin avec la mandoline accompagné d'une sauce simple au yaourt/ciboulette.Pour plat de résistance je me suis fait cuire un peu de saumon à la vapeur avec endive de même. C'est pas le pied pour certains mais je m'en contente.
Pour le saumon, c'est du saumon du commerce surgelé, je lui enlève la peau, puis je le sale , le poivre et je lui mets à l'intérieur des bâtonnets de fenouil sauvage pour aromatiser ce poisson sans grand goût. En plus c'est un vulgaire poisson d'élevage, élevé dans des conditions plus que lamentables. Mais manger un vrai poisson est vraiment du luxe maintenant.
Comme assaisonnement et bien je n'avais que le jus de citron, il faut savoir se contenter de peu . Je sais , cela fait un peu tristounet. La présentation agrémente la chose, mais ne change pas le goût, qu'y faire !
Cela change des recettes précédentes. Bonne mère, je rêve de saucisson et de bon pain. De Tripes, de boudins, de poularde, de fromage, de daube, bref tout ce qui est défendu. J'espère me rattraper pour les fêtes avec les produits de la mer. Oursins, violets, araignées, gambas, huîtres, coquilles Saint-Jacques. Heuuu, pour le caviar c'est hors de mes moyens, mais Sarkosy va faire des annonces fracassantes pour les voeux du nouvel an. Déjà l'augmentation des pensions vieillesse pour nos pauvres vieux qui doivent payer la redevance TV, les appareils à photos seront plus nombreux le long de nos routes. Plus d'ANPE, cool. Plus de dépassement d'honoraires chez les médecins et surtout chirurgiens. Une écotaxe pour les pauvres qui roulent avec des Ferrari et des Porsche qui polluent. Les prix des aliments vont baisser, en effet le caviar est acheté en Dollars et comme l'Euro est fort .... Bref cela ne se répercute pas sur le baril de pétrole que nous payons aussi en dollars , bizarre.
Par contre les ceintures des pantalons seront moins chères et auront plus de trous
Et dans tout cela il va manger quoi le petit Nicolas ?
Peut être qu'il ira manger aux States avec The Bush Family and Dati
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Commentaires
Pauvre Jupi au régime ! je vois que tu es raisonnable et tant mieux, j'aime bien le saumon au four, bien doré avec citrons confits et tomates...
Bonne journée
mais cette tite recette de saumon, m'a l'air fameuse ! la recette façon sarko nous attend au tournant ! et quel tournant ! on va rigoler ... jaune !
bisous bisoussssssssssssssssss mon Jupi ! prends bien soin de toi
Bravo pour ce discours, je n'en pense pas moins!!!!!!!
Ce n'est pas un peu difficile de faire régime avant les fêtes !!!!!!!!
Bonne soirée
A bientôt
pis le poisson sans trop de gout je comprend! mais faut ce qu'il faut hien! viens marcher je te dis!
Ta recette est trés bien , il vaut mieux manger maigre que trop riche, c'est mon docteur qui me l'a dit et puis tout le monde ne peut pas s'offrir du saumon!!!! il faut positiver!!!!!
Dis-moi j'espère qu'il a plu chez vous ces temps-ci parce que moi j'en ai ras le bol de la pluie, alors débrouille toi comme tu veux mais appelle là chez toi et envoie nous du beau soleil qui fasse du bien aux articulations rouillées
Amitiés en te souhaitant une bonne soirée et mes voeux de prompt rétablissement pour ta fille
marilou
Tu pourras te venger sur moi car après les fêtes j'ai promis à ma femme de me mettre au régime ! Dur !
Bon je vais me plaindre au syndicat des Pères Noël et si on a commandé du fromage de tête, on fait comment alors !!!!!! lol :D
Bonne journée et bonne semaine !
=^..^=
du saumon c'est un peu sec comme ça mais si tu fais une tite sauce vinaigrette avec moutarde de l'ail ....c'est bon ..
mais les huitres c'est meilleur ...à condition de savoir les ouvrir ...Lol
gros bisoussssssssssss et bonne journée...
Quant à la ceinture, parfois ce sont les plus pauvres les plus gros, car ils bouffent que des cochonneries (sans jeu de mots) Bises.
Des ceintures avec plus de trous hein, certains en auront besoin, car ils prendront du poids à la période des fêtes, d'autres reculeront les trous, car ils n'auront plus assez d'argent pour acheter des victuailles, bien triste cela. Ben oui, on va les envoyer à la Bush family.
Bon lundi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.
bissssous a vous deux Marie Dédé.
Ps: Le flan d'hier Génial!!! bisssss
Bisous
Françoise
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Gros bisous
Flo