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Des Brownies très faciles
Cette recette je la remets bien volontier car je suis étonné du bon résultat (diabètique comme moi , passez votre chemin, hi)
J'aurais pu vous raconter ma journée de chasse à la sarriette , où j'ai failli être dévorer par un poulpe des "clapiers", puis mordu par mon APN qui voulait pendre la fuite.
Mais il est grand temps de venir m'ensuquer pour de bon, c'est un grand service que vous me rendriez. Figurez vous qu'en parcourant les blogs de « filles » je suis tombé sur une recette de brownies (houlala c'est pas un mot provençal ). Là, révélation, ce que j'avais toujours vu enfermé sous un espèce d'emballage en alu, m'est apparu comme la vierge à Bernadette, à part que je n'étais pas dans une grotte, mais bien devant l'écran de l'ordi.
Cela ressemblait à des crottes en chocolat mais carrées (imaginez la forme du trou du c...), et certainement avec un meilleur goût
A la la lecture de la recette , je me suis dit : c'est fichtrement facile à faire. Facile , égale faisable sur le champ, en plus j'avais tous les ingrédients y compris les mites dans la farine.
BROWNIES
Préparation 8 minutes, cuisson : 20 à 22 minutes à 180°
Soit après une petite réduction de la quantité de sucre :
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180 grammes de sucre fin (c'est suffisant, mais vous pouvez aller jusqu'à 210)
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80 grammes de beurre
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120 grammes de chocolat à 76 % , pourquoi pas
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2 œufs entiers
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90 grammes de farine T45
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50 grammes d'amandes mondées concassées grossièrement, mais les noix c'est bien meilleur il paraît, et les noisettes aussi
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Faites préchauffer votre four à 180°
Dans un cul de poule faire fondre tranquillement au bain marie votre chocolat cassé en morceaux et vos morceaux de beurre, et laissez tiédir dans un coin
Battez vos deux œufs et les incorporer dans le choco fondu presque froid
Puis ajoutez le sucre , puis délicatement la farine sans faire de grumeaux
Concassez grossièrement vos noix ou
noisette et les incorporer gentiment avec une Maryse
Disposez un papier dans un moule en verre ou céramique (la diffusion de la chaleur est plus régulière par rapport un moule métal) rectangulaire suffisamment grand (l'appareil ne lève quasiment pas), puis étalez votre préparation
Faites cuire pendant 20 à 25 min à 180°C
le dessus doit être croustillant et l'intérieur moelleux.Laissez refroidir avant de démouler le lendemain
Puis découpez le brownies en petits carrés avec un couteau dont vous chauffez la lame à la façon bien moyennageuse
Voilà c'est hyper tout, c'est vachement simple, mais bon, par contre c'est hyper nourrissant.
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Commentaires
21Lou vièi gardianMardi 26 Août 2014 à 17:06
Eh bé en v'là un conseil !!!! "Diabétiques, passez votre chemin"...
Y'a pas de raison. Ma femme est diabétique, ce n'est pas pour ça qu'elle ne peut pas se balader sur la recette pour M'en faire, à MOI ! Je promets même de lui faire un compte-rendu détaillé de leurs qualités gustatives. Si, si, c'est vrai...
20René lMardi 26 Août 2014 à 17:06
Bonjour Jupi.
Je préfèrerai toujours une bonne recette de poulpes mais je fais suivre à ma fille desfois qu'elle l'ai perdu.
Plein de soleil pour tous *.
19DanielleMardi 26 Août 2014 à 17:06
Merci à kiki et Bubu pour avoir signalé que l'on pouvait imprimer la recette!! je n'avais pas vu!!!!!!!!
18kiki lMardi 26 Août 2014 à 17:06
Super l'option copier et imprimer .... ;-)))))
Un grand merci pour tes recettes !
Bon week-end avec du soleil, à toutes et tous.
Cordialement
17Bubu lMardi 26 Août 2014 à 17:0616DanielleMardi 26 Août 2014 à 17:06
Bonjour Jupi,
il m'a l'air coriace ton poulpe?? tu vas sur des cites de filles toi maintenant...coquin!!
Plus sérieusement je te souhaite une bonne journée avec plein de soleil!!
merci Marie,
le blog est ancien, donc il était plus facilement référençable, de qui pllus est si je refais des recettes qui vont disparaitre ou être tellment transformées c'est qu'il est plus facile de se retrouver sur un blog qui emploie des mots spécifiques qui disparaissent
genre suçarelle, agaces, aludes, et bien d'autres mots
mais premier lieu c'est pour faire du miam retrograde qui découle de la façon de vivre "avant " en Provence
cordialement
patrick
le hasard des rencontres virtuelles
on cherche un mot (en l(occurence chichis de nso palgistes) et me voilà ici
un bonheur!!!
allez hop vite dans mes favoris mais juré craché je vais revenir
super et plaisant
il suffit de se promener dans la colline pour trouver en regardant bien des trucs étonnants
il faudrait que je rétablisse cette possibilité d'imprimer sur les autres recette, mais overblog ne nous simplifie pas la tâche
trés beau aussi, pourvu que ça dure
j'adore ça aussi, mais j'arrive à résiter autrement je vais dans le rouge écarlate pour 24 heures
rooooo bisous
printemps 18° à 10h30 (au soleil)
j'ai des crottes de sanglier dans le jardin, pas assez de le retournner avec sont groin, il fume la terre par derrière, d'ici qu'il m'envoie la facture y a pas loin
moi aussi, mais il aut je fasse des trucs comme ça de temps en temps
je rêve d'un gros loup dans une poissonière sur un lit d'alques, un vrai loup celui qui entre juste dans la poissonière
printemps ici
Pour moi, le chocolat... Je ne dis jamais non !!!
Tes photos sont superbes !
Bonne soirée au Sud. RÔOOoooo bisousssSSSS mon Jupinou.
Super cette imprimante ! je ne l'avais jamais vue ! Et ça réduit drôlement le nombre de pages... Merci ! Moi je suis très chocolat !!! J'aime le salé aussi... Zut alors je m'étais mise au régime !
Nous avons eu beaucoup de soleil aujourd'hui ! Et il est encore là mais il commence à faire frais ! Dans la journée 26° C'est pas mal ! Que ça fait du bien !
RÔOOoooo bisousssSSSS au sud.
C'est pas pour moi ce truc, j'ai beaucoup de mal avec ça.
Il faudrait trouver une recette de brownies à la sarriette et au fromage de chèvre, alors là oui d'accord.
J'avais laissé le com en plan pour aller voir si ça existait, j'ai trouvé une recette.
Chèvre/carottes !!!!
Je crois que je ne tenterais pas.Le soleil est entrain de se cacher. Doit pleuvoir sur les collines.
Gros bisous Jupi. Belle fin de journée.Bises à Li.
Bonjour Jupi.
J'aurai préféré une recette de poulpe de la garrigue !!! Hihi.
Bon vendredi à tous *.
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La Cachina Vous y trouverez les plats les plus traditionnels de la Provence, des recettes intactes. Vous verrez que ces recettes sont faciles à faire et ne nécessitent pas de compétence particulière, seulement du bons sens et des bons produits. Quel
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Superbe ta racine, on dirait la chevelure de la méduse du conte. Merci pour la possibilité d'imprimer tes recettes sur une page. Trop de page, je n'imprime pas. Très beau temps, bonne journée.