Bonjour j'ai un jour de retard mais on vas pas en faire en flan (j'aime pas les desserts hi). J'ai fait un virée à Cueno, aller retour dans la journée pour quelques produits encore fabriqués à l'ancienne, tels que charcuteries, lards, (hummmm), fromages, vrai beurre et bien d'autres choses. Et si j'avais lu ta recette avant j'aurai pris du sanglier car les bouchers en vendent du sauvage sous le manteau. Quant à tes pommes de terre pour faire + fêtes rajoutes y quelques cèpes séchés (réhydratés bien sûr, là je sens que tu vas me frapper hihi) tu verras c'est très bon. Bisous. Mireille

Je ne connaissais pas la recette de pdt en Barigoule et c'est peut-être ce que je vais préparer aux enfants la prochaine fois qu'ils viendront manger. Bien qu'il y ait des sangliers dans le petit bois derrière chez nous, mon mari attend d'être à la retraite pour se remettre à la chasse... Donc patience !

Les huîtres de Bouzigues sont très bonnes ! Ici, en Charente-Maritime nous avons les fines de claires du pourtour du bassin de Marennes-Oléron qui sont fameuses lorsqu'elles sont dans les mains de bons éleveurs, certes moins nombreux que les mauvais.

Quant à ta nappe, ou à ta présentation, j'y attache personnellement très peu d'importance : je suis lasse de tous ces décors artificiels qui envahissent notre univers et qui voudraient nous faire "avaler" n'importe quoi mais finissent par être écoeurants. Fêtes ou pas, nous apprècions de manger sur notre vieille table en orme massif huilé, dans la vaisselle qui a réchappé à l'usage de nos parents.

Merci pour tes recettes et très bonne fin d'année à toi.

Bonjour Jupi.

Je prends tout...MIAM.

Les cotelettes de sanglier ( la part qu'aucun chasseur ne veut au tirage au sort ), les pdt en Barigoule et les Bouzygues bien que je préfère les normandes ou bretonnes qui sont moins iodées mais plus crèmeuses ou alors un mélange des 3. Hi. Dommage c'est la crise pour les huitres.

Comment va ta santé ??Tu devrais faire comme le petit nico,  un bilan sur le blog tous les mois.

Merci pour tes recettes simples et goûteuses.

Bonne journée à tous.

Tu vois, je ne suis pas difficile.

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coucou JUPITER, alors là, tu as fait fort pour faire un heureux avec ta recette de pomme de terre en barigoule!!! j'en connais un qui va se régaler avec et il ne restera rien!pour les lardons normaux ou fumés ou comme on veut? par contre,j'ai étè toute étonnée car on nous dit toujours que pour cuisiner les pomme de terre ainsi,il ne faut plus d'amidon pour qu'elles ne collent pas! alors ,écoutons les "mémés" et faisons leur recette,j'aurai encore appris qqe chose; demain matin,je vais au marché couvert car plus de fruits et qqes légumes,et, au retour ta recette;tu vois,encore un peu d'insomnie;qu'est-ce qui lui a pris à ce chirurgien de me trivouiller l'estomac,je ne lui avait pas demandé,avant je mangeais de tout,maintenant,c'est çà qui me réveille la nuit et le soir yaourts ou soupe!çà va pas,et,je vais prendre R.V. pour après les fétes et plus d'anti-inflammatoires à vie,à moi qui fait sinusite sur sinusite! il va m'entendre celui-là; alors les huitres de BOUZIGUES,moi qui me régale chaque année,meme pas l'envie d'une,c'est hubert qui a du tout finir,mais il adore celà:         j'en profite pour te souhaiter une       HEUREUSE ET MEILLEURE ANNEE 2012     qu'elle t'apporte tout d'abord la santé,bonheur, prospérité si SARKO NE NOUS CASSE PAS, et que tous tes voeux deviennent réalité,et,aussi toutes les petites joies de chaque jour qui nous rendent la vie heureuse : gros, gros bisous ( t'as le droit à une coupe de champagne,car lorsque j'avais 13ans,j'avais une amie ,fille de pharmacien ,à qui je portais ses devoirs quand elle était malade,et,sur sa table de nuit une flute de champagne à 13ans! son père m'a alors expliqué que "l'alchimie" des bulles aidaient à guérir,alors le soir du réveillon soignes-toi au champagne, pas la bouteille quand-meme!),nous on est au vin chaud en ce moment,hubert a un de ces rhumes,je ne te dis pas qui est maintenant le plus malade des deux,on s'épaule car pour l'instant c'est encore moi; mais demain midi avec pour moi  une fine cotelette de porc ( y a pas de sanglier au marché) et les pommes de terre,nous allons faire un repas de roi avec des choses simples mais dont je sens l'odeur,merci comme tjrs JUPITER ; gros,gros bisous: MARIE.

Bonsoir mon Jupinou.
En voilà un super repas !!! Pas besoin de plats sophistiqués... Qui en jettent plein la vue ! Très raffinés, ou plutôt affinés... Et ta nappe a fort peu d'importance !
Prends grand soin de toi... Et bon bout d'an.
RÔOOoooobisousssSSSS.

Rien qu'à lire la recette je salive déjà !

Reste à trouver le sanglier et surtout sa côte...

Je viens de découvrir un inconvénient majeur à venir sur ton blog : je salive, ça coule sur mon clavier, ça créé des court-circuits... à part ça, je te souhaite tout le meilleur pour cette nouvelle année !

Je ne veux pas de tes côtelettes, mais je relève pour les patates !

Bon mercredi.
Bisoux enrubés et angineux ...

z'en veuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuux !!! immense sourire gourmand

Je viens vous souhaiter une bonne année, merci de vos visites chez nous, j'ai quelques soucis et je n'ai pas trop de temps, mais cela fait très plaisir de vous lire.
Merci pour les très bons moments a ce détendre à lire vos succulentes recettes, et superbe histoire
A très bientôt.
Eve & Berlioz