• Clafoutis aux abricots déshydratés de mon jardin

     
    Mon petit Renard Coquinou est revenu me voir Hier au soir, je suis arrivé à lui chiper 3 photos que vous verrez dans l'article de demain

    Voila qu'en fouillant dans un placard, j'ai retrouver dans une petite boite en carton mes abricots  séchés au soleil de l'année dernière, même pas mités.

    Par contre ils ressemblaient à des infâmes bouts d'écorces inconnues
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    Etant exxxxtrèment avare avec les biens que la nature nous offre, j'ai décidé de les faire revivre au travers d'un banal clafoutis. Ils étaient contents car cette attente dans le noir les avait rendus très moroses, voir de l'eau et la lumière était leur plus vif désir
    L'eau étant rare par chez nous , je me suis levé de bonne heure pour récolter les gouttes de rosée, piouff quel travail. J'ai donc mis ces abricots extra secs à gonfler une nuit entière avec un mélange d'eau et de rhum, couvert avec un film plastique

    Le lendemain j'ai ai ensuite épongé au maximum car il ressemblaient à des méduses échouées sur une plage, la couleur aussi n'était pas terrible, mais ils avaient gardé leur bonne odeur, plus une petite pointe de rhum
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    Comme ils étaient tout sec au départ ils se trouvèrent bien serrés dans le moule de cuisson
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    Ensuite j'ai fait un appareil à clafoutis bien lisse (ici), et j'ai fait cuire 30 minutes à 200° centigrades, à la sortie du four j'ai saupoudré de sucre comme un banal clafoutis . A manger tiède avec une petite boule de glace vanille.

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    C'est évident que cela donne un gout différent par rapport au fruit frais , mais c'était pas mal, et dame nature était contente, il ,ne faut pas gaspiller ses merveilles qu'elle nous offre
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  • Commentaires

    21
    marco
    Mardi 26 Août 2014 à 18:45
    marco
    Excellent   avec de superbes photos .

    Merci pour les recettes.

    Marco
    20
    ashe l
    Mardi 26 Août 2014 à 18:45
    ashe															l
    Jupi,j'aime bien vos recettes-normal, j'habite dans le var-, et suis très heureuse de savoir coquinou toujours en vie.Pour le reste, je vous souhaite beaucoup de bonnes choses.Vous verrez!
    19
    Béatrice
    Mardi 26 Août 2014 à 18:45
    Béatrice
    Les abricots ont aimé faire trempette avec la chaleur que tu as . Pour nous c'est toujours le mauvais temps, hier une journée de m..... avec orages et déluge toute la journée. Et ton petit renard, tu as des nouvelles? Bisous, je t'envoie un peu de pluie....
    18
    Samedi 1er Septembre 2007 à 21:43
    jullia
    Dis tu m'en donnes un petit bout de ton clafoutis aux abricots.....
    Bisous du soir à mon Jupi Image Hosted by ImageShack.uspréféré.....
    17
    Jeudi 30 Août 2007 à 23:18
    Christian
    Bonsoir Jupiter,
    Un magnifique délice ! Avec ton climat, ils vont vite de déshydrater !
    Bises en te souhaitant un bon week-end,
    Christian
    16
    Jeudi 30 Août 2007 à 22:25
    La façon dont tu présente tes abricots  mon bien fait rire, biz 
    15
    Jeudi 30 Août 2007 à 22:19
    mais c'est la caverne d'ali baba chez jupi...
    les abricots séchés ....et la goutte de rhum...

    et tout est pret chez jupi...

    un vrai chef ...!!!

    bonne nuit jupi
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    14
    Jeudi 30 Août 2007 à 22:17


    un ptit gateau de tabatha pour te remercier de ton soutien...

    car je ne suis pas encore titi ...

    gros calins jupi
    13
    Jeudi 30 Août 2007 à 20:53
    Célimène

    Coucou ma biche : j'ai un petit moment et je viens te lire en vitesse en voilà une bonne recette je me ferais bien inviter pour  déguster ce sacré clafoutis aux abricot sec de chez sec...mais avec ta main d'As des As tu as réussis a faire une merveille et je me régale virtuellement moi qui a une faim de loup ce soir...nous sommes aller  faire un tour au pont du gard  et j'ai mis mon BERET.......lol....lol....et mes pantoufle a trous..trous.....lol...lol
    je suistrés heureuse que ton coquinou Cyber Nougat Jack Russellest revenu te voir ..vois-tu je pris trés fort pour ne pas que les chasseurs de malheurs le tue..
    @@@+++++++++++++gros calin de Michelotte

    12
    Jeudi 30 Août 2007 à 14:55
    coucou Jupi je suyis contente pour ton renard.. c'est super qu'il revienne mais gare aux chasseurs ... J'aime le clafoutis, avec tous les frutis .hummmmmm mais je n'ai jamais mangé aux abricots...et pis c'est pas cette année que je vais manger des abricots vu le prix ....

    Ils sont fous  !!!!!!!!   mais j'ai pas pensé aux abricots séchés tiens ...

    je te fais un gro bisou et bonne journée et tu sais quoi   il fait beau ..si si  tu rêves pas ...
    11
    Jeudi 30 Août 2007 à 14:17
    ANGEL
    C EST QUAND MEME SUPER BON ;;; BISOUS
    10
    Jeudi 30 Août 2007 à 11:53
    Bastet
    Coucou,
    Olala je bave là ! Il est 11h52 et je commence à avoir faim et ton clafoutis aux abricots à l'air extraaaaaaaaaaaaaaaa !!! :P
    lol pour la ratatouille en b..... ;)
    Bon Jeudi !
    =^..^=
    9
    Jeudi 30 Août 2007 à 10:01
    Célimène
    Bonjour mon Jupi : sais pas des abricots ,ils ressemblent a des pruneaux séchè sur arbres ...lol...lol; mais enfin j'en ferais qu'une bouché de ton supert clafoutis ..miam ! miam ! un vrais délice fait avec une main de maître ...comme d'habitude et je sais que ton Coquinou à du ce régalé le veinnard...
    passe une bonne aprés-midi ...un calin a toi et a Coquinou de Célimène
    8
    Jeudi 30 Août 2007 à 09:37
     le résultat est agréablement inattendu!
    Pourtant on aurait dit des champignons centenaires :-O
    7
    Jeudi 30 Août 2007 à 08:00
    véron
    Françoise semble avoir des nouvelles du renard (?) peut on avoir quelques infos nous aussi ? sans la boule de glace, pour moi , STP .
    6
    Jeudi 30 Août 2007 à 07:55
    cristina
    Dis,Jupi, tu veux pas venir faire un peu la cuisine chez moi?!!!!
    Bisous.
    5
    Jeudi 30 Août 2007 à 07:46
    mamina

    Secs tes abricots, ils ont bein aimé faire trempette pour ce clafoutis qui a vraiment bonne allure.
    Bisous.

    4
    Jeudi 30 Août 2007 à 07:15
    tanette
    Ne pas gaspiller : surtout des abricots gorgés de soleil....Un si bon fruit.
    3
    Jeudi 30 Août 2007 à 06:56
    francoise oleron
    C'est le clafoutis que le petit renard t'a refusé, moi je l'aurais mangé, j'adore

    bisous Jupi

    Françoise
    2
    Jeudi 30 Août 2007 à 06:32
    CATALANE
    Mais c'est que j'en mangerai bien une part pour mon petit déjeuner de ce clafouti ! Jupi, tu mérites trois toques !!! Bises
    1
    Jeudi 30 Août 2007 à 02:08
    Norvégienne
    Comment ça va Jupi ?

    Ton clafoutis est plutôt réussi ! Je dirais même grandement appétissant !

    J'ai un peu moins le temps de cuisiner mais j'apprécie tes bonnes idées de recettes.

    Norvégienne ;-)
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